Wir sind von je her Selbstversorger und der Überzeugung, dass Produkte aus eigenem Anbau besonders wertvoll sind. Wir glauben an das bäuerliche Kulturgut  und verstehen unser Tun als ernsthaften Versorgungsauftrag.

Lebensmittel frisch aus dem Garten in die Küche und auf den Tisch oder eingeweckt ins Glas, wie zu Großmutters Zeiten. Kurze Wege garantieren maximale Frische und gesunde Inhaltsstoffe. Wir arbeiten bewußt im Einklang mit der Natur und beim ökologischen Anbau sowie der schonenden Verarbeitung folgen wir den Mondphasen. Als kleiner Erzeuger steht traditionell die  Handarbeit im Vordergrund.

Als GärtnerInnen mit Herz und Seele schenken wir der Erde unsere volle Aufmerksamkeit, Ehrerbietung und Fürsorge. Nachdem wir samenfestes biologisches Saatgut und selbst gezogene Pflänzchen , Arbeitskraft und alle Energie in bester Absicht und zum richtigen Zeitpunkt in den Boden geben, ernten wir gesundes, geschmackvolles Obst und Gemüse von unseren Beeten und Feldern.

Aus eigenem Anbau bieten wir außerdem ganzjährig handverlesene Kartoffeln an, saisonal auch bunte Sorten. Unsere Bienen nutzen den reichhaltigen Bauerngarten und beschenken uns neben der nicht unerheblichen Bestäubungsleistung auch mit kostbarem Honig.